Descoperiți rafinamentul și eleganța cacaolei ecuadoriene cu această ciocolată artizanală premium, realizată din soiul legendar Nacional Arriba de la Hacienda Victoria. O experiență gustativă autentică, creată din doar două ingrediente naturale selectate cu meticulozitate.
Profil aromatic elegant și sofisticat: Lăsați-vă cuceriți de aromele intense de brownie cu ciocolată și nuci delicate, completate de nuanțe florale subtile. Corpul neted și catifelat glisează pe limbă, în timp ce aciditatea scăzută oferă o experiență echilibrată și plăcută, perfectă pentru adevărații cunoscători.
Puritate absolută - doar două ingrediente:
De ce este excepțională această ciocolată? Procesul Bean to Bar înseamnă excelență din primul până în ultimul pas. De la boaba crudă până la tableta finală, fiecare etapă are loc în aceeași manufactură artizanală din România. Boabele sunt prăjite individual, respectând profilul unic al originii ecuadoriene, fără arome artificiale sau unt de cacao adăugat, doar gustul autentic al cacaolei fine.
Hacienda Victoria - O poveste de familie și excelență: Situată lângă coasta pitorească din Cerecita, provincia Guayas, Hacienda Victoria este o afacere de familie apreciată internațional. Cu o atenție meticuloasă la fiecare detaliu, de la selecția semințelor până la practicile post-recoltare, ferma menține cele mai înalte standarde posibile.
Nacional Arriba - Comoara genetică a Ecuadorului: Cultivat tradițional de peste 5.300 de ani, Nacional Arriba este considerat unul dintre cele mai fine soiuri de cacao din lume. Hacienda Victoria garantează boabe 100% Nacional Arriba autentice, provenite din arbori selectați dintr-o bancă de semințe consacrată. Este nevoie de aproximativ 5 ani pentru ca un arbore de cacao să înflorească complet - timp în care echipa Victoria studiază cu atenție fiecare aspect: apa, nutriția, expunerea la soare, condițiile meteorologice.
Procesul artizanal de fermentare permite crearea de note organoleptice personalizate, oferind o gamă largă de arome - de la nuci echilibrate cu aciditate scăzută, până la profile florale cu corp puternic.
Specificații tehnice:
Nectarul de flori de cocos folosit are un indice glicemic mult mai scăzut decât zahărul tradițional, fiind o alegere mai sănătoasă pentru iubitorii de ciocolată.
Sfat de degustare: Lăsați ciocolata să se topească în gură și respirați profund: 20% din aromă vine de pe limbă, iar 80% prin nas. A doua îmbucătură vă va permite să experimentați notele dansante cu claritate deplină.
Greutate: 45g
Produs în: România
Folosim cookies 🍪
Nu pentru spionaj - ci ca site-ul să meargă bine, iar cafeaua să fie și mai bună.
Continuând, ești de acord. Merge perfect cu o cafea ☕️
